Los niños de hoy claramente no son como los de antes… sus paladares son cada vez más exigentes y arriesgados. Por esto –y por la gran cantidad de nuevos sabores e ingredientes que han
enriquecido nuestra cultura gastronómica– es que la alimentación cotidiana se convierte en un
reto que muchas veces no sabemos cómo abordar. Comida variada, rica y nutritiva, colaciones,
panoramas con los amigos, desayunos en familia, primeros colados para el nuevo integrante
de la familia; todos estos desafíos son los que quiero ayudarlos a sortear con Los sabores de mi
familia. En este libro encontrarán preparaciones muy sencillas para cocinar en compañía de los
niños, además de muchas recetas que podrán preparar ellos solos. Porque la cocina no se trata
solo de alimentarse, sino de pasarlo bien y compartir en familia. Los invito a disfrutar de estos
deliciosos sabores y a embarcarse en la maravillosa aventura de cocinar con niños.
