COMPARTIR, de YOTAM OTTOLENGHI, editado por SUMA, es el siguiente gran recetario a todo color que celebra la mesa como escenario de encuentro. Después del éxito de Simple, Ottolenghi regresa con una apuesta cálida y generosa: recetas que invitan a compartir, a conversar y a disfrutar de la comida reconfortante al estilo propio del autor. Con más de 100 preparaciones irresistibles, incluye versiones renovadas de clásicos para pasta, asados y sopas, todo ello en una colección que combina nostalgia y novedad, familiaridad y sorpresa.En COMPARTIR, Ottolenghi y su equipo exploran las profundas relaciones entre los alimentos y las emociones, los lazos que se fortalecen al cocinar y que se transmiten de generación en generación. El libro propone transformar casi cualquier ingrediente en un plato de puro consuelo, creado para alimentar el cuerpo y el alma. Su propuesta, colorida y contemporánea, está pensada tanto para cenas íntimas como para grandes reuniones, ofreciendo ideas para cada ocasión y para cada estación.Ideal para planificar comidas reconfortantes durante los meses fríos y para descubrir ideas de platos nutritivos que inspiran, sin renunciar a la alegría de comer bien. COMPARTIR invita a experimentar, a valorar el tiempo en la mesa y a crear memorias alrededor de sabores que perduran. Un libro para quienes buscan recetas audaces, accesibles y profundamente reconfortantes, firmemente en la línea de Ottolenghi: cocina que alimenta, sorprende y acerca a las personas.
