¡Bienvenido a su guía de alimentos antiinflamatorios! La información, los consejos y las recetas que aparecen en estas páginas son herramientas que podemos utilizar para combatir la inflamación del cuerpo a través de nuestra dieta.
La invitación es a descubrir 50 de los mejores alimentos antiinflamatorios, además de exquisitas recetas para disfrutarlos al máximo. Incluye:
· Descripciones sobre el papel que juega la nutrición antiinflamatoria en pro de una vida más saludable.
· Recomendaciones de alimentos que apoyan el sistema inmunológico, nutren la microbiota intestinal, alivian los dolores, protegen el corazón y estimulan la recuperación luego del ejercicio físico.
· Consejos para obtener efectos antiinflamatorios óptimos durante la preparación de los alimentos.
Información sobre las interacciones de los alimentos en caso de afecciones médicas.
Ya sea que sigas una dieta vegana, cetogénica, baja en carbohidratos, glucémica u otro régimen especializado, o simplemente si deseas incluir opciones de comida más saludables a tu rutina, esta guía es un excelente punto de partida para iniciar tu propio viaje de vida saludable.
A esta misma colección pertenece el libro Vitaminas naturales, también publicado por editorial Contrapunto.
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Lizzie Streit
Contrapunto
