Los vinos biodinámicos, ecológicos y naturales han experimentado una increíble explosión de popularidad en los últimos años, y todos intentamos encontrar productos hechos a conciencia. La revolución de vino describe con detalle 250 deliciosos vinos artesanales procedentes de una selección de las mejores bodegas respetuosas con el medio ambiente de todo el mundo. En todos los perfiles de los viticultores se identifican a impulsores del mundo recomiendan los platos que mejor maridan con esos vinos únicos e individuales. Este libro es de imprescindible lectura si ama y cuida el vino que bebe. Jane Ason es experta en vinos, ganadora de muchos premios y reconocida maestra y consejera de redacción de la revista Decanter.
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